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Temps30 min
DifficultéFacile
Portions4 pers.
Kue Dadar Gulung Pandan
Par l'Équipe Hola Powder•Mise à jour : Juin 2026
Délicieuses crêpes vertes roulées indonésiennes, garnies de chair de coco caramélisée au sucre de palme.
1Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de poudre de Pandan Bio
- 150g de farine
- 1 œuf
- 200ml de lait de coco
- 150g de coco râpée
- 100g de sucre de palme (Gula Melaka)
2Préparation
1
Préparez la pâte à crêpes en fouettant farine, œuf, lait de coco et la poudre de Pandan vert.
2
Faites fondre le sucre de palme avec un fond d'eau, ajoutez la coco râpée et remuez jusqu'à caramélisation.
3
Cusez de fines crêpes vertes à la poêle.
4
Déposez une cuillère de farce coco caramélisée au centre de chaque crêpe et roulez serré.